秋田に来たら比内地鶏食わな始まらんっしょ。 駅の観光案内所で「一番美味しい比内地鶏の店教えて。」って言って、紹介されたのがココ。大通りから路地に少し入ったところにあって、駐車場わからずにウロウロして、近くの有料Pに入れましたが、すぐ隣に直営…

シェフはいくつかのレストランで修行した後、あの有名な(と言いつつ私はその店知らないけど＾＾：)「ラ・マーレド茶屋」の総料理長を経て、生まれ故郷である福島に凱旋？帰郷し、こちらで今のお店をおこされたとのことです。 昼夜ともに完全予約制で（お任せ…

創業140年の伝統を持つ鳴子名物の栗だんごで有名なお店です。泊まった旅館から、散策も兼ねて、てけてけ歩いていきました。 黒だんごで有名なお店には、もう１つ深瀬さんもございましたが、自分の泊まった旅館からは、こちらのほうが近かったので、単にこち…

1200年の歴史をもつ奥州三名湯のひとつにも挙げられる鳴子温泉郷は現在でも400本近くの源泉が湧いており、日本にある泉質１１種類のうち９種類もの多彩な泉質が湧出する日本国内でも屈指の温泉地です。 今回泊まったのは、鳴子温泉郷エリアのなかの東鳴子温…

2009.5いつものように中華そば（500円）と餃子（400円）を注文。ほんのり、すき焼きの汁ような肉のエキスにトロミがかった、どこにもない、ここだけの牛骨スープは変わらず美味しいです。つけ麺は辞めてしまったようです。 同じ敷地内に隣に小料理屋ができて…

まっぷるに掲載されていたお店で、奥さんが”ホヤ”を食べてみたいということで行ったお店です。 三陸海岸沿いでは、ウニやホタテに加えて、ホヤも特産の１つのようで、主に南～中三陸沿いでは養殖が盛ん、北三陸では天然のホヤがよく採れるそうで、なれば目指…

東北旅行の際、まっぷるマガジンの紹介文を参考に訪問したお店です。 料理屋・ホテルで料理長を１８年勤めた後に、そこでの経験を活かしてオープン。お昼は日替わりランチ、夜は居酒屋的小料理屋チックなお店。お昼は平日のみということなので、ビジネスマン…

青森市中央卸売市場の中にあるお寿司屋さんです。ちょっと不安だったので、当日に電話して、一般観光客だけど食べに行ってもいいか？と聞いて、どうぞどうぞとのことで、行ってきました。 ちなみに、このとき、日本最強の酸性温泉である玉川温泉に入った後で…