東北旅行の際、まっぷるマガジンの紹介文を参考に訪問したお店です。 料理屋・ホテルで料理長を１８年勤めた後に、そこでの経験を活かしてオープン。お昼は日替わりランチ、夜は居酒屋的小料理屋チックなお店。お昼は平日のみということなので、ビジネスマン…

まっぷるに掲載されていたお店で、奥さんが”ホヤ”を食べてみたいということで行ったお店です。 三陸海岸沿いでは、ウニやホタテに加えて、ホヤも特産の１つのようで、主に南～中三陸沿いでは養殖が盛ん、北三陸では天然のホヤがよく採れるそうで、なれば目指…